Новгородским студентам дали мастер-класс профессиональные повара

Новости › 26 Октября 2012 - 17:43 › Просмотров: 1158 Комментариев: 0

Как сделать асахи с угрем и лососем, заставить распуститься из теста бутоны роз, а фрукты благоухать? В профессиональном лицее №28 отметили профессиональный праздник - день повара. В рамках декады кулинарии опытные мастера производственного обучения показали студентам сразу несколько мастер-классов.

Сервировка стола, оказывается, тоже истинное искусство. Несколько грамотных движений руками и обычная салфетка превращается сначала в веер, затем в морскую звезду. Кстати, отличный способ покорить девушку – украсить бокал фигурой из салфетки под символичным названием «романтика», рассказал ВН.ру Иван Коношенков, студент 3 курса лицея №28.

“Мама меня учила с 9 лет, я уже пытался готовить. Душа – это самое главное. Хотя мастерство это тоже немаловажно. Конечно, нужно вкладывать душу и уважение к тому человеку, которому ты готовишь.”

По специальности повар в лицее сегодня проходят обучение 275 студентов. Впрочем, их учителя уверены, главное не только правильные пропорции ингредиентов. Самое вкусное блюдо – приготовленное с любовью.

К слову, кулинария сейчас на пике моды, о чем свидетельствует и новый комедийный сериал «Кухня» от российской студии «Yellow, Black and White», который уже завоевал сердца тысяч телезрителей.

Автор: Юлия СТЕПАНОВА